初の上海出張〜その３

引き続き、上海出張での話。
出張３日目の８月１０日。　朝イチで打合せを終え、ホテルをチェックアウト。
メーカーさんの手配の車で市内中心部の豫園へ
４００年前に建築された建物と庭園のあるエリアです。
すばらしい街並みです。この街から川の向こうは新都市エリア。高層ビル群が見えます。



しばらく散歩し、メーカーさんと昼食とりながら最終の打合せ。
場所は豫園にある老舗小龍包専門店、南翔饅頭店へ

入り口です。ここから階段を上がります。

外観。

階段を上がると、古い街並が窓から見える。

後ろに高層ビル群が。。

テーブルまで案内される途中、ガラス越しに小龍包を作っている人達が見えます。

テーブルにつく。

来ました小龍包！

まずは定番を食う。ちょっと噛んでみると肉汁が。。。

蟹味噌とフカヒレ入り小龍包とフォアグラ入り小龍包。その他，アワビ入りも。
どれもこれも最高の味。ほんま、ウマかった。

しっかりフカヒレが入ってます。

そして、この551の豚まん並のヤツがストローをさして登場！！
中のス−プを味あうデカイ小龍包です。ストローの先端には”熱い！注意！”と

ストローでトライしましたが、即、火傷しました。アツい！！　
そこで、ストローを抜いてみると、スープが。。

こうやって飲むことにしました。蟹味噌の味が。。。
気になるので生地を破ってみると、

やっぱし。蟹味噌が。。

ということで，上海での最後の食事を終えました。
尚、この南翔饅頭店は日本でも東京，大阪、福岡にも出店しています。


つづく。

上海へ行かれた方は是非。

コメント 1

ええなぁ～、蟹味噌の小龍包・・・食べてみたいです！
by ベアトラック (2011-08-17 21:21)