Meeting in Madrid! ＜古い話＞

先日、Rizzoの話を書いたので，それに関連した話。最近は事情があって開催してないのですが、数年前迄スペインのマドリッドにてRizzoを取扱う各国のエージェントのミーティングがありました。時期は３月と９月。マドリッドでモーダカルザドというスペインメーカー中心の展示会があり、その時期に我々は一同に会してレストランで仕事の話などを交えて食事をします。スペイン人の夕食はだいたい９時ぐらいから。。。いつもマドリッドの都心のあるレストランです。ここの名物は子羊料理。単純に説明すれば，子羊をバラバラに潰して、スパイスをかけて、ピザを焼くような釜に入れて、できあがり！！これがけっこうウマいんです。地元でも人気店のようでいつもいっぱいです。結構、スペイン出張はイタリアよりも食事面で楽しみでした。ああ、行きたいな。。。腹へってきた。。
写真はその料理。

ぶつ切りした子羊をここに入れます。

出来上がりがコレ！

皿にのせた足。外はパリパリです。

腹一杯、呑んで，食ったのRizzoに携わる面々。。。