家鴨

またまた、中国の食事の話。今回の出張で最後の夜に行ったレストランでは北京ダックを食いました。中国に何回も出張していて、初めて食べました。中国料理の王道！これぞ、中華！うまかった。翌日の午前中の一部の仕事を残して、出張のほとんどの仕事を終えたこともあり、またも酒がすすみ。ああ、これがないと出張は...という瞬間でした。
写真はその北京ダック！＜画像提供：四川マスター／Thanx!＞